Bakery
LE NOSTRE PROPOSTE
Per ogni opzione troverai gli ingredienti che utilizziamo abitualmente, ma potrai sempre chiederci eventuali modifiche che rispondano ad esigenze o gusti diversi dalla nostra proposta.
Per una consulenza gratuita e senza impegno, e per preparazioni che tengano conto di intolleranze o allergie, potete contattarci via mail o via whatsapp, o telefonare, o passare in laboratorio.
Ci trovi dal martedi al sabato, dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 19.30
(gli orari possono variare per esigenze di laboratorio)
Basi e farciture
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PAN DI SPAGNA
E' la base classica della Pasticceria Italiana, per torte raffinate e delicate... lo puoi scegliere nella versione alla Vaniglia o al Cacao
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CHOCOLATE CAKE
'E una base al cioccolato morbida e golosa, adatta a tutti i tipi di torta
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RED VELVET
Il Rosso per le Occasioni Speciali
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SPONGE CAKE
Quando il Pan Di Spagna incontra il Burro e lo Zucchero di Canna, nasce un impasto morbido e strutturato, adatto a sostenere qualsiasi tipo di decorazione
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CREMA CHANTILLY
Nella Versione Italiana è composta da Panna e Crema Pasticcera. Dal gusto delicato e leggero, si abbina perfettamente sia al cioccolato che alla frutta
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MOUSSE AL CIOCCOLATO
La farcitura più golosa ha la base di cioccolato... e puoi personalizzarla aggiungendo quello che preferisci
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CREMA AL MASCARPONE
Per un gusto morbido e vellutato... anche in questo caso puoi personalizzarla come preferisci
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MOUSSE AL PISTCCHIO
la nostra proposta prevede l'aggiunte di Scaglie Fondenti o fili di Ganache Fondente, e Granella di Pistacchio Salato
