Bakery
MOUSSE AL PISTCCHIO
la nostra proposta prevede l'aggiunte di Scaglie Fondenti o fili di Ganache Fondente, e Granella di Pistacchio Salato
ingredienti:
uova, latte, panna, zucchero semolato, amido e farina, pasta di pistacchio, granella di pistacchio, sale
Basi e farciture
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LE NOSTRE PROPOSTE
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PAN DI SPAGNA
E' la base classica della Pasticceria Italiana, per torte raffinate e delicate... lo puoi scegliere nella versione alla Vaniglia o al Cacao
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CHOCOLATE CAKE
'E una base al cioccolato morbida e golosa, adatta a tutti i tipi di torta
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RED VELVET
Il Rosso per le Occasioni Speciali
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SPONGE CAKE
Quando il Pan Di Spagna incontra il Burro e lo Zucchero di Canna, nasce un impasto morbido e strutturato, adatto a sostenere qualsiasi tipo di decorazione
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CREMA CHANTILLY
Nella Versione Italiana è composta da Panna e Crema Pasticcera. Dal gusto delicato e leggero, si abbina perfettamente sia al cioccolato che alla frutta
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MOUSSE AL CIOCCOLATO
La farcitura più golosa ha la base di cioccolato... e puoi personalizzarla aggiungendo quello che preferisci
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CREMA AL MASCARPONE
Per un gusto morbido e vellutato... anche in questo caso puoi personalizzarla come preferisci
